Cardoso, I., 		Santos, E., 		Pereira, R., 		Zuniga, A., & 		Bezerra, R.
(2018).
 Avaliação sensorial de jambolão-passa (syzygium cumini (l.) Skeels) obtido por técnicas combinadas de desidratação osmótica e secagem.
<em>Revista Terra & Cultura: Cadernos De Ensino E Pesquisa, 31</em>(60), 55-65.
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