Alimentos tamponantes para bovinos
Resumo
Os ruminantes têm seu estomago dividido em quatro partes sendo que o rúmen, onde ocorre afermentação e digestão da celulose, contém um ecossistema ruminal onde está presente bactérias, fungos e protozoários. Esse ecossistema precisa estar em equilíbrio, isso é, ter uma temperatura, um pH e outros parâmetros adequado para esses microorganismos. A saliva é a principal substância que deixa esse pH adequado. Quando o ruminante se alimenta com alimentos com de pouca fibras não tem uma salivação suficiente para manter o pH, assim o ecossistema torna-se mais acido causando algumas patologia sendo a principal a acidose. Para isso não acontecer utiliza-se tampontes artificiais, que fazem a função da saliva. Assim é possível aumentar a quantidade de concentrado oferecida ao animal, proporcionando uma melhor produção seja ela de carne ou de leite.
