Pesquisa de presença de Salmonella SP: em cama de aviário no Município de Arapongas - PR
Resumo
Salmonella enteritids tem sido reconhecida como a principal causadora de salmonelose, nome dado a toxinfecção causada pela bactéria. Com o objetivo de analisar a presença da bactéria do gênero Salmonella em cama de aviário de abate no município de Arapongas-PR. Foram utilizadas técnicas de isolamento microbiológico com meios seletivos. Foi observada a presença de Salmonella spp. em última coleta, onde a cama encontrava-se em terceiro uso. O monitoramento se mostrou eficiente a fim de evitar contaminações do meio ambiente e da população consumidora.
Publicado
2018-07-26
Como Citar
SILVA, Gizele Borges Pereira da; MIKALOUSKI, Udson Setor.
Pesquisa de presença de Salmonella SP: em cama de aviário no Município de Arapongas - PR.
Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa, [S.l.], v. 34, n. 66, p. 135-144, jul. 2018.
ISSN 2596-2809.
Disponível em: <http://periodicos.unifil.br/index.php/Revistateste/article/view/119>. Acesso em: 23 abr. 2024.
Seção
Artigos