Souza, Diego, 		Bruniera, Lenita, E 		dos Santos, Fernando.
" Estabilidade do ácido ascórbico em sucos cítricos industrializados, armazenados sob condições simuladas de consumo doméstico." <em>Revista Terra &amp; Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa</em> [Online], Volume 25 Número 48-49 (3 setembro 2018)