Sobreira, Andressa, 		Stegani, Vanessa, 		Paiva, Fernanda, E 		Monteiro, Thais.
" Elaboração e caracterização química, nutricional e sensorial de farinha de rabanete para pães: uma alternativa para diabéticos" <em>Revista Terra &amp; Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa</em> [Online], Volume 41 Número 78 (11 julho 2025)