Gonçalves, Gabrielle, & Thanise Pitelli de Nigro. " Avaliação de sobras, restos e resto-ingesta de uma cozinha localizada em um hospital de Londrina-PR." Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa [Online], 38.especial (2022): 388-406. Web. 13 Jun. 2024