Pinto, Marcos, 		Gomez, Raul Jorge, E 		Ponsano, Elisa.
" Extrato Aquoso de Soja: Fermentação por Lactobacillus Acidophillus como Alternativa para Aumentar sua Aceitação e Consumo no Brasil" <em>Revista Terra &amp; Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa</em> [Online], Volume 5 Número 13 (4 maio 2022)