Pinto, Marcos, Raul Jorge Hernan Castro Gomez, & Elisa Helena Giglio Ponsano. " Extrato Aquoso de Soja: Fermentação por Lactobacillus Acidophillus como Alternativa para Aumentar sua Aceitação e Consumo no Brasil." Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa [Online], 5.13 (1990): 10-15. Web. 24 Nov. 2024