LUIZ, José Augusto Gonçalves Luiz Gonçalves et al. Avaliação da perda de água em carcaças suínas durante o processo de resfriamento. Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa, [S.l.], v. 36, n. 71, p. 153-162, dez. 2020. ISSN 2596-2809. Disponível em: <http://periodicos.unifil.br/index.php/Revistateste/article/view/1388>. Acesso em: 28 mar. 2024.