Cardoso, I., 		Santos, E., 		Pereira, R., 		Zuniga, A., & 		Bezerra, R.
2018 Jul 17.  Avaliação sensorial de jambolão-passa (syzygium cumini (l.) Skeels) obtido por técnicas combinadas de desidratação osmótica e secagem. Revista Terra & Cultura: Cadernos de Ensino e Pesquisa. [Online] 31:60